Introduction
Ah, Noël ! Cette période magique où tout brille, où les cadeaux s'accumulent sous le sapin, et où les repas deviennent des festins légendaires. Et quoi de mieux pour couronner un repas de fête qu'une bûche de Noël au chocolat ? Préparez-vous à épater vos invités avec cette recette gourmande et irrésistible.
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 100g de farine
- 100g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200ml de crème liquide
- 50g de sucre glace
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie, puis laissez refroidir.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel au mélange œufs-sucre, puis incorporez le chocolat fondu.
- Versez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 12-15 minutes.
- Pendant ce temps, montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace.
- Une fois le gâteau cuit et refroidi, démoulez-le sur un torchon légèrement humide et roulez-le délicatement pour former une bûche.
- Déroulez la bûche, étalez la chantilly à l'intérieur, puis roulez de nouveau.
- Nappez la bûche avec le reste de chantilly et décorez à votre guise.
Conclusion
Voilà, votre bûche de Noël au chocolat est prête à être dégustée ! Une recette simple et festive qui ravira petits et grands. Si vous cherchez d'autres idées pour vos repas de fête, pourquoi ne pas essayer notre recette inspirée des saveurs d'un Restaurant Bord de Mer à Nice ? Bonnes fêtes et bon appétit !